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Centro de Investigación de Prevención Yale Griffin han desarrollado el sistema NuVal que califica los alimentos de 1 a 100 en función de más de 30 nutrientes y factores nutricionales. Las tiendas de comestibles participantes luego publican los números en las etiquetas debajo del producto.

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Desde entonces, los expertos en nutrición dirigidos por David Katz del Centro de Investigación de Prevención Yale Griffin han desarrollado el sistema NuVal que califica los alimentos de 1 a 100 en función de más de 30 nutrientes y factores nutricionales. Las tiendas de comestibles participantes luego publican los números en las etiquetas debajo del producto.

El sistema NuVal, sin embargo, no ha sido comprado por los supermercados del este de Carolina del Norte. Lowes Foods empleó el sistema hasta este año, dijo Nugent. A nivel nacional, NuVal está presente en más de 1,900 ubicaciones.

los consumidores comparar Cereal de Trigo Triturado con Tamaño de Cuchara (91) con Kashi 7 Cereal de Granos Integrales (31) o Calabaza de Invierno Cocida con Pájaro (100) con Cazuela de Granos Verdes Gigantes (15).

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Desde 1990, los fabricantes de alimentos deben incluir información nutricional en los paquetes de productos. El proceso ayudó a los consumidores a tomar mejores decisiones sobre el recuento de calorías, la ingesta de sodio y la proteína frente a la grasa.

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El sistema NuVal, sin embargo, no ha sido comprado por los supermercados del este de Carolina del Norte. Lowes Foods empleó el sistema hasta este año, dijo Nugent. A nivel nacional, NuVal está presente en más de 1,900 ubicaciones.

Algunas compañías de alimentos voluntariamente han agregado información de calorías al frente de los paquetes. Pero eso no es tan completo como un puntaje de NuVal.

Pero el sistema requiere que los consumidores tiren cajas y latas de los estantes y evalúen el contenido para tomar una decisión informada.

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'La facilidad de uso es lo primero que tenemos', dijo el gerente general de NuVal, Mike Nugent. 'Uno a 100 transmite un mensaje simple para la comida que está comiendo hoy, ¿cuánta nutrición obtiene por las calorías?'

El sistema NuVal ayuda a los compradores a comparar fácilmente los alimentos en función del valor nutricional

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'La facilidad de uso es lo primero que tenemos', dijo el gerente general de NuVal, Mike Nugent. 'Uno a 100 transmite un mensaje simple Rolex Reloj Precio para la comida que está comiendo hoy, ¿cuánta nutrición obtiene por las calorías?'

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Pero el sistema requiere que los consumidores tiren cajas y latas de los estantes y evalúen el contenido para tomar una decisión informada.

Se usa en 30 cadenas como Meijer y Festival Foods. También está disponible en ubicaciones seleccionadas de Kroger. Kroger completó la compra de Harris Teeter en enero, por lo que podrían ser buenas noticias para los consumidores conscientes de la salud en el este de Carolina del Norte.

Desde entonces, los expertos en nutrición dirigidos por David Katz del Burberry Mochila

Algunas compañías de alimentos voluntariamente han agregado información de calorías al frente de los paquetes. Pero eso no es tan completo como un puntaje de NuVal.

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